Une partie du chauffage et de l'eau chaude de l'auberge est fournie grâce à la géothermie. Le principe de la géothermie repose sur l’exploitation de la chaleur contenue dans le sol. La croûte terrestre reçoit chaque jour une très grande quantité d’énergie...
Lire la suite
L'extension de l'auberge possède un toît végétalisé c'est à dire une toiture recouverte de végétation. Cette dernière a plusieurs avantages : Coûts d'entretien réduit (pas d'arrosage, peu d'entretient nécessaire) Etanchéité supérieure aux toitures plates...
Lire la suiteLes bâtiments ont été construits entre 1784 et 1787 par Jean-Baptiste Auvray, maître-teinturier. Ce dernier a exploité la teinturerie, située au bord de la rivière du Robec, jusqu'en 1825. Elle était divisée en trois niveaux avec des salles de lavage,...
Lire la suite